盛岡の飲食店のAI活用は、
閉店後に残っている仕事から。

閉店後に残っている4つの仕事

どれも店の味とは関係ありません。だから外に出せます。

写真1枚から投稿と説明文を作る

入り口は、今すでにやっていることにします。料理を撮る。それだけです。

ショート動画まで作る場合は、写真と短い素材から縦型に組み直します。進め方はSNS運用のページに書いています。

口コミの返信は速さが価値

口コミの返信で効くのは文章のうまさではなく、返っていることと、それが早いことです。新しくお店を探している人は、返信のある店を見て「ちゃんとやっている店だ」と判断します。

ただし、悪い口コミへの返信だけは慎重にします。事実関係の確認が要りますし、書き方を間違えると逆効果です。ここは下書きを出すところまでにして、送るかどうかは必ず店の方が決める形にします。

お店の情報をGoogleの地図に出すには、Googleビジネスプロフィールの登録が要ります。口コミもそこに集まります。まだ登録していない場合は、そこから始めるのが先です。

盛岡の店だからできること

盛岡は観光で来る人が多い街です。わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺を目当てに来る人は、来る前にスマートフォンで店を探しています。そのとき見られるのは、写真と、説明文と、口コミの3つです。

外国語の説明を用意しておくのも、いまは負担が小さくなりました。日本語のメニュー説明が整っていれば、そこから英語や中国語の案内を作るのは数分です。先に日本語を整えるほうが順番として正しいです。

どこから始めるか

「いま一番手が回っていないもの」を1つ選びます。SNSが止まっているならSNSから、口コミが溜まっているなら返信から。2週間ほどで形にして、使いながら直します。

盛岡市内と岩手県内は対面でお伺いします。初回のご相談は無料です。何から始めるか決まっていない段階で構いません。

盛岡の飲食店は、波が大きい分だけ効きます

盛岡は季節で客足が動きます。さんさ踊りの時期や紅葉の時期は観光の方が増え、真冬は地元のお客様中心になります。ただ、閉店後に投稿まで手が回らず、波に合わせた発信までは届きにくいところです。

先に1か月ぶんをまとめて用意しておくと、忙しい週に発信が止まりません。観光の時期に向けた内容と、地元向けの内容を別に持っておくのが県内の店には合っています。

口コミへの返信も同じです。県外や海外からのお客様が増える時期は、翻訳を挟んだ返信が要ります。ここは手を止めずに出せるようにしておく価値があります。

AI導入では国のデジタル化・AI導入補助金（旧IT導入補助金）が使える場合があります。対象は登録されたITツールに限られ、当社の支援費用や御社専用に作る実装は対象外です。対象と締切は補助金の記事にまとめています。

飲食店の方からよくいただく質問

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• 応募が来ないのと、来た応募を逃がしているのは別の問題です。
• 製造業でAIを使うなら、現場ではなく書類から。

業種ごとの記事は記事の一覧にまとめています。書く仕事そのものを外に出す場合は資料制作代行、社内で回す形を作る場合はAI導入支援をご覧ください。